रायपुर :- जनता को सुरक्षित, उच्च-गुणवत्ता वाला और मानकों के अनुरूप भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से ज़िला प्रशासन ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर सख्ती बढ़ा दी है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने ‘बने खाबो-बने रहिबो 2.0’ थीम के तहत सात दिवसीय गहन खाद्य सुरक्षा प्रवर्तन और जन-जागरूकता अभियान शुरू किया है। यह अभियान 17 अगस्त से 23 अगस्त, 2026 तक चलेगा।
यह भी पढ़ें…. कलयुगी बेटे की हैवानियत: कुल्हाड़ी मार कर वृद्ध माता-पिता की हत्या – unique 24 news
रक्षाबंधन के दौरान मिठाइयों और दूध से बनी चीजों की मांग बढ़ जाती है। इसे ध्यान में रखते हुए, खाद्य सुरक्षा विभाग ने इन उत्पादों की विशेष जांच करने का फैसला किया है। इस अभियान के दौरान मिठाइयों, नमकीन स्नैक्स, कन्फेक्शनरी, डेयरी उत्पादों, दूध और दूध से बनी मिठाइयों के सैंपल लिए जाएंगे। खाद्य कारोबारियों द्वारा तैयार और बेचे जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता, बनाने की प्रक्रिया, भंडारण की व्यवस्था और लेबलिंग की जांच की जाएगी। अधिकारियों की टीम बाजारों में पहुंचकर संदिग्ध खाद्य पदार्थों के नमूने संकलित करेगी और उन्हें जांच के लिए भेजा जाएगा। जांच में खाद्य पदार्थ अमानक या मिलावटी पाए जाने पर संबंधित कारोबारी के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
इस अभियान के दौरान, खाने-पीने की चीजों की क्वालिटी के साथ-साथ उनकी पैकेजिंग और लेबलिंग पर भी खास ध्यान दिया जाएगा। जिन प्रोडक्ट्स पर लेबल नहीं होंगे, जिनमें सामग्री (ingredients) की जानकारी नहीं होगी, या जो अपने नाम और दिखावट से ग्राहकों को गुमराह करते होंगे, उनकी पहचान की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग यह भी जांच करेगा कि नियमों के अनुसार प्रोडक्ट्स पर जरूरी जानकारी दी गई है या नहीं। अधिकारियों के मुताबिक, यह जरूरी है कि ग्राहक खरीदारी के समय खाने-पीने की चीजों की असल प्रकृति और उनमें इस्तेमाल हुई सामग्री के बारे में जानें।
सात दिवसीय अभियान सिर्फ शहरों तक ही सीमित नहीं रहेगा। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें शहरी थोक बाजारों, मौसमी और अस्थायी मिठाई बनाने वालों, ग्रामीण दुकानों, साप्ताहिक बाजारों, होटलों, रेस्टोरेंट, ढाबों और स्ट्रीट फ़ूड आउटलेट्स की जांच करेंगी। अगर अभियान के दौरान किसी जगह पर कोई संदिग्ध खाद्य पदार्थ मिलता है, तो उसकी सप्लाई चेन का पता लगाया जाएगा। उत्पाद कहां से आया, किसने तैयार किया और किन स्थानों पर इसकी आपूर्ति की गई, इसकी जानकारी जुटाई जाएगी।
देश दुनिया की ताजातरीन खबरों के लिए
हमारे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें….